Un anno fa, alla Palazzina Basaglia di Lecce, nasceva Alimenta, il bar sociale che ha trasformato un sogno di inclusione in un progetto concreto di lavoro, autonomia e comunità.
In dodici mesi, questo spazio è diventato un punto di riferimento per il quartiere e per tutta la città: un luogo dove si cresce insieme, dove il lavoro restituisce dignità, fiducia e legami.

I baristi di Alimenta sono stati i veri protagonisti, in questi 12 mesi, come nella giornata di domenica. Dodici mesi in cui sono cresciuti giorno dopo giorno, umanamente e professionalmente, cimentandosi in sfide sempre nuove, dalle preparazioni in cucina, ai catering, fino all’annuncio del nuovo servizio di tavola calda, che partirà presto a cura della chef e psicologa Emanuela Vincenti.
Tutto questo grazie alla loro volontà e all’instancabile lavoro di Marcella Buttazzo, pedagogista e responsabile educativa del bar, dei tutor Federica Valente e Davide Di Pede, e di Federica Lupo, responsabile del nostro nodo Salento.

È stata una festa piena di significato, un momento che ha raccontato in modo spontaneo ciò che siamo: un luogo di vita, lavoro e comunità.
Un anno fa abbiamo acceso la macchina del caffè. Oggi, insieme a voi, abbiamo acceso molto di più: un modello che cresce, si radica nel territorio e continua ad alimentare speranza, autonomia e futuro.

Un ringraziamento speciale agli artisti che hanno donato le proprie performance, alle istituzioni presenti e a tutti i volontari e le volontarie, anche quelli arrivati all’ultimo momento, che con generosità hanno dato una mano fondamentale a gestire la grande affluenza.

Grazie a chi ha creduto in noi, a chi ci ha accompagnato, e a chi ogni giorno sceglie di entrare, prendere un caffè e sentirsi parte di questa storia.

Alimenta siete anche voi.