la squadra del comparto di #AgricolturaCoesiva è al lavoro in questi giorni nei campi di Torrecuso tra i colori e gli odori dei futuri #Falanghina e #Aglianico “Sale della Terra” per raccogliere i frutti di un anno di lavoroLe mani dei nostri lavoratori immortalate da Gianpaolo De Siena selezionano con cura i grappoli da raccogliere, dedicando attenzione alla qualità degli stessi, scartando quelli difettosi e scegliendo le uve più adatte per essere poi pigiate e diraspate – separando gli acini dai raspi – ricavando il mosto che diventerà vino.
Seguire i cicli naturali e apprezzarne la lentezza ci permette di dare vita a prodotti unici e di qualità, con un prodotto finale dal giusto prezzo in quanto espressione del lavoro di un’intera filiera che ripaga, con il giusto valore, il tempo e i sacrifici messi in campo, letteralmente, dai nostri lavoratori.
Ogni prodotto #SaleDellaTerra è frutto dell’agricoltura coesiva, ovvero agricoltura che crea inclusione sociale, coinvolgendo nei processi di produzione persone in condizioni di fragilità, che, avvalendosi dell’aiuto di professionalità locali, offrono il proprio contributo per la produzione di eccellenze tipiche territoriali
Puoi acquistare i nostri vini:
Al Sale della Terra Store Benevento, Via San Pasquale 49/51/53, Benevento Al Sale della Terra Store Napoli, Centro Direzionale Isola G1, Napoli Al Sale della Terra Store Torino, Via Mazzini 42/B, Torino
Da Alimenta Benevento, Via Traiano 49/51/53, Benevento Da Alimenta Café Milano, Via Tiziano 13, Milano Da Pub Art Caruso, Corso Dante, 58, Benevento
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