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Ripartire dalle fragilità, così Alimenta diventa un bar sociale

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Un progetto nato dalle fondamenta di Palazzina Basaglia, che trasformerà Alimenta Bistrot Lecce in un bar/caffetteria gestito da persone con disabilità fisiche e cognitive con l’obiettivo di offrire loro un percorso di formazione e di empowerment che consenta di acquisire competenze operative nel contesto della gestione di un bar.

 
 

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Nella riunione di avviamento del progetto, svoltasi a Lecce nella sede Sale della Terra Salento, parte di Palazzina Basaglia, sono emerse una serie di riflessioni da parte di tutti gli attori coinvolti, iniziando dal Presidente della Rete Economia civile “Sale della Terra” Angelo Moretti:
 
 
“I più fragili hanno questa grande capacità di trasformare i territori. Non perché dobbiamo fare qualcosa per i fragili: la terra è utile se le persone fragili riescono ad essere protagoniste delle trasformazioni sociali”.
 
 
La visione è quella di Palazzina Basaglia come luogo di salute mentale, che non debba necessariamente erogare prestazioni sanitarie ma avere la capacità di produrre quella coesione sociale che è indispensabile per una buona salute mentale.
 
 

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Federica Lupo, responsabile di Sale della Terra Salento, invece, si è soffermata su Alimenta Bistrot Lecce, l’idea alla base del progetto è quella di restituirgli la sua visione originaria, cioè quella di essere un posto dove si vive la coesione sociale e si dà opportunità concreta di inserimento socio-lavorativo a persone che, magari, non hanno nella realtà quotidiana la stessa opportunità, con l’obiettivo non solo di fare qualcosa per i più vulnerabili, ma renderli protagonisti del cambiamento.
 
Il progetto vedrà coinvolte 10 persone, seguite da operatori durante la formazione e l’orario lavorativo: si tratta di una sfida che l’educatrice Marcella Buttazzo ha accolto con entusiasmo, proponendo lei stessa l’idea del bar. Il suo obiettivo è rendere le persone coinvolte gli attori principali di quello spazio. Il bar sarà gestito da loro, con il contributo degli operatori che cercheranno di lasciare loro quanto più spazio possibile.
Incas Caffè, una torrefazione di Benevento, fornirà i macchinari e la formazione necessaria all’avviamento, nonché le miscele che prepareranno e serviranno i partecipanti al progetto.

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All’interno della riunione c’è stato anche un confronto con Possiamo APS, soggetto interlocutore nell’ambito della disabilità e con cui si è parlato della continuità del progetto “Siamo Unici”, la cui sfida, nelle parole del presidente Pierpaolo Tana, riguarda principalmente la sostenibilità economica.
La riunione è stata occasione anche per scambiarsi idee e proposte su come saranno vissuti tutti gli spazi di Palazzina Basaglia, con la partecipazione di Factory, DAI Reagiamo e Città Fertile, associazioni che collaborano già da tempo con Sale della Terra e con le quali si sta costruendo un’idea non solo di spazi di lavoro condivisi, ma di un polo sociale e culturale nel quale portare avanti delle progettualità dedicate alle persone fragili.
Presente anche Big Sur, interlocutore creativo con cui abbiamo condiviso e continuiamo a condividere progettualità.

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Palazzina Basaglia sta prendendo forma, come preannunciato nella conferenza stampa dello scorso maggio, Lecce si è dimostrato terreno fertile per la creazione di una rete che miri a rendere ad arricchire il territorio con attenzione particolare per chi vive una condizione di fragilità, nel pieno spirito Sale della Terra.

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